Banana Season 2021
Bananen Season 2021
Neben den neuen und frischen Produkten der Mango Season 21 läutet Frutco nun auch die Bananen Season 2021 ein – und damit hochwertigste Produkte verarbeitet aus der widerstandsfähigsten und zuverlässigsten Bananensorte der Welt. Doch neben reinsten Pürees, Säften und Konzentraten der Cavendish-Banane aus Nueva Colonia, steht die Bananen Season 21 auch für eine moderne durchgängig kontrollierte Produktionskette, sowie die voll-rückverfolgbare und weltweit vernetzte Lieferkette der Frutco AG.
Alles aus einer Hand
Mit FruBaTec, als Produzent mit eigenen Plantagen in Kolumbien, haben wir maximalen Einfluss auf den Anbau und die Verarbeitung vor Ort. Dadurch lassen sich noch flexibler und schneller die Wünsche unserer Kunden umsetzten. Außerdem können wir so eine faire Vergütung und hochwertige Ausbildung der Mitarbeiter in den Anbaugebieten und der Produktion sicherstellen. Das moderne Werk und seine Plantagen im Bananen-Gebiet Urabá befinden sich auf dem aktuellen Stand auf dem Markt verfügbarer Verarbeitungsanlagen und agrarwissenschaftlicher Erkenntnisse zum effizienten Anbau der Früchte. Dabei kommt die neuste Generation der Obstverarbeitungslinie von Rossi & Catelli zum Einsatz.
Ihre Vorteile unserer prozessierten Bananen
Die Cavendish-Banane
Die Cavendish-Banane ist nicht grundlos die etablierteste und am häufigsten verarbeitete Bananensorte. Ihre Eigenschaften machen sie zur ökonomischsten und damit beliebtesten Sorte in der Branche. Durch die besonders niedrig hängenden Stauden ist die Cavendish-Banane während ihres Wachstums gut vor Stürmen geschützt. Außerdem lässt sie sich etwa doppelt so dicht anbauen wie andere Bananensorten. Was dazu führt, dass die Anbaugebiete effizienter genutzt werden können, die Frucht ressourcenschonender versorgt und vor Ungeziefer geschützt werden kann. Für Sie bedeutet das ein reines Produkt und Planungssicherheit in der eigenen Produktion.
State-of-the-Art
Durch die Nutzung modernster Anlagen und Methoden können die Bananen je nach Anforderung perfekt gereift werden, um den maximalen Nährstoffanteil zu gewehrleisten und die Frucht vor Schäden und Krankheiten wie Schimmel schützen. Mit Machine Learning zur Prozessoptimierung finden modernste Methoden aus der KI-Forschung im Farmmanagement und der Obstverarbeitung Anwendung.
Darüber hinaus befinden sich weitere Methoden in der Vorbereitung. Darunter die Heißlufttrocknung und das Trockenmahlen zur Gewinnung von grünem Bananenmehl als glutenfreier Weizenmehlersatz und Faserkonzentraten als funktionelle Fasern für Lebensmittelanwendungen. Durch Fermentationstechnologien sind wir mittelfristig in der Lage natürliche, kalorienarme Süßstoffe aus der Bananenschale zu extrahieren. Und mit Verfahren zur Nassextraktion und Faserabtrennung im eigenen Werk können Press-cakes aus extrafeinen Fasern produziert werden.Durch eine effiziente ressourcenschonende Wertschöpfungskette sind wir in der Lage Ersparnisse durch faire Preise an Sie und eine bessere Bezahlung der Mitarbeiter in Kolumbien weiterzureichen
In bester Lage
Mit FruBaTec als Werk in Urabá, dem größten Bananen-Gebiet in der Region, haben wir einen Produktionsstandort in logistisch bester Lage. Das Werk verfügt über eigene Plantagen in der Region und liegt direkt am Hafen von Urabá. Dieser verfügt über global vernetzte Schifffahrtrouten und ermöglicht so einen schnellen und weltweiten Direktvertrieb. Wir übernehmen dabei den Vertrieb eigener Produkte und die unserer Partner, was mehr Kontrolle für uns und weniger Aufwand für Sie bedeutet. Für Sie sind wir dadurch flexibel bei der Produktbeschaffung und den Lieferkapazitäten. Die gesamte Wertschöpfungskette ist dabei bis auf den Erntezeitpunkt zurück verfolgbar.
Bananen Produkte
Alle Produkte werden aus der Cavendish-Banane gewonnen, die unter höchsten Anforderungen und strikter Aufsicht angebaut und verarbeitet wird. Dadurch sind alle Produkte frei von Krankheiten, Schimmel, Fäule und Schalenresten.
Konventionell
Das Bananenpüree wird mit einer breiten Variationspalette angeboten. Um so schnell auf Kundenwünsche eingehen zu können.
- Bananenpüree mit Vitamin C
- Bananenpüree gesäuert
- natürliches Bananenpüree – ohne Zusatzstoffe
- Bananenpüree-Zitronensaftkonzentrat
- Bananenpüree-Konzentrat, gefroren
- Bananensaft-Konzentrat
Bio
Das organische Bio-Bananenpüree ist ein naturbelassenes und keimfreies Produkt.
- Bio-Bananenpüree – ohne Zusatzstoffe
- Bio-Bananenpüree mit Vitamin C
Babynahrung
Für die Babynahrung von FruBaTec werden besonders hohe Ansprüche an die Verarbeitung gestellt, um den strikten Vorgaben des europäischen und nordamerikanischen Marktes für Babynahrung gerecht zu werden.
- Bananenpüree – ohne Zusatzstoffe
- Bananenpüree mit Vitamin C
Nachhaltigkeit
Frutco ist ein durchweg nachhaltig orientiertes Unternehmen. Als Mitglied der „Sustainable Juice Covenant and committing“ haben wir uns dem Ziel verschrieben bis 2030 zu nur noch 100%ig nachhaltige Rohstoffe und produzieren und zu verwenden. Dies erreichen wir unter anderem durch
- einen besonders wasserschonenden Anbau durch effizientes Recycling,
- die Reduktion von Pestiziden,
- die Weiterverarbeitung von Nebenprodukten,
- den Einsatz von erneuerbaren Energien,
- die Unterstützung kleiner und mittlerer Bauern vor Ort bei der Einführung moderner Technologien,
- Forschung und Entwicklung zur Reduktion von Abfällen.
Durch die Verbesserung der Lebensumstände der Bauern, Mitarbeiter und ihren Familien vor Ort, tragen wir maßgeblich zur Entwicklung der Region bei und sorgen so für eine sichere und stabile Umgebung. Dabei spielen faire und diskriminierungsfreie Löhne, kostenfreie Weiterbildungsangebote und Unterstützung von Bildungsstätten eine tragende Rolle.
Social Impact
Frutco fordert zudem diverse Sozialprogramme, um die Versorgung, Bildung und Gesundheit aller Mitarbeiter zu sichern. Zusammen mit GreenLand – als Partner von FruBaTec – unterstützen wir Initiationszentren für Sporttraining und führen Sportturniere durch. Mit dem Program „Housing Beyond Walls“ wird den Mitarbeitern günstiger Wohnraum gesichert.
Unser Engagement konzentriert sich auf die vier Bereiche Arbeit, Soziales, Bildung und Gesundheit.
Arbeit
• Wir zahlen faire Löhne.
• Wir machen keinen Unterschied zwischen Männern und Frauen.
• Wir fördern Geschäftsmodelle, die lokale Bauern und garantieren ein Einkommen durch den Anschluss für den internationalen Markt.
• Wir bieten ein soziales und sicheres Arbeitsumfeld.
Bildung
• Wir übernehmen die Weiterbildung unserer Mitarbeiter auf eigene Kosten.
• Wir unterstützen Bildung und Schulen für die Familien unserer Mitarbeiter.
Soziales
• Wir sichern Sozialstandards in den jeweiligen Ländern und entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
• Zusammen mit Banacol unterstützen wir die Kinderbetreuung, Schulen, Sporteinrichtungen und mehr
• Wir unterstützen eine Fussballmannschaft in Kolumbien.
Gesundheit
• Wir sichern die medizinische Versorgung.
• Jedes Jahr spenden wir 35 Tonnen Bananenmehl an schwangere Frauen, die bei uns beschäftigt sind und ihre Babys.
• Wir sorgen für eine faire Work-Life-Balance unserer Mitarbeiter.
• Wir sorgen für gesunde Arbeitsplätze.
Zertifikate
Durch regelmäßige Kontrollen unabhängiger Organisationen garantieren wir die Einhaltung der höchsten Standards in der Branche und optimieren ständig alle Prozesse.
Wenn Sie mehr über unsere Bananenprodukte, Spezifikationen, Preise oder Vorbestellungen erfahren möchten, kontaktieren Sie uns über info@frutco.ch