LA CÁSCARA DE COCO – UN INGREDIENTE RICO EN NUTRIENTES

La cáscara de cacao se caracteriza por su sabor herbáceo y sus notas tostadas y terrosas. Se elabora a partir de la cáscara seca y molida del cacaofruit. Esta fina harina es un ingrediente rico en nutrientes que es naturalmente rico en fibra, potasio y magnesio, y contiene muchos otros nutrientes como manganeso, calcio, fósforo, hierro, zinc, vitamina B5 y vitamina D2.

Para saber más sobre el valor nutricional de la cáscara de coco y cómo puede mejorar el perfil nutricional de sus aplicaciones, solicite nuestra ficha técnica en info@frutco.ch.